アメリカの料理文化 ネバダ州の食べ物。カジノのビュッフェからバスク食文化まで
ネバダ州の食べ物は、やっぱりカジノとは切り離せません。規模の違うビュッフェから、深夜に出てくるステーキまで、豪華な料理が続々と。エスニックも豊富な中、バスク地方からの移民文化も根付いているネバダ州の食べ物には、独特のデザートや飲み物もあり。
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食品の豆知識 アメリカでの卵の選び方。等級や色、飼われ方の違いは何？
アメリカでの卵の選び方について解説します。サイズの他に、色や等級の違いがどこから来るのか、また鶏の飼育状態によって付けられている呼び方を頭に入れておかないと、アメリカでの卵の選び方を誤ってしまいます。スーパーで賢い選択をする為の知識を伝授。
アメリカの料理文化 ネブラスカ州の食べ物って肉とコーン？州初のアイデア料理も
ネブラスカ州の食べ物というと、肉類とトウモロコシに目が行きがち。あの大平原ならではの産物を大いに利用した料理はもちろんのこと、ユニークなファーストフードやエスニックも楽しめる。ネブラスカ州の食べ物探索の一助に、試してほしいものを集めて解説。
台所の知恵 電子レンジの便利な使い方。まだ知らない方法見つかるかも♪
電子レンジの便利な使い方を全部知ってたら、あなたはエキスパート！ とはいえ、まだ意外な発見があるかも？ 温め直しだけに使うのは勿体ない。特徴を活かした電子レンジの便利な使い方を知っておくと、調理の幅も広がって時短にもなり、益々料理したくなる！
アメリカの料理文化 モンタナ州の食べ物。大草原で育つ動物や植物をフルに活用！
モンタナ州の食べ物には、大自然の恵みを受けたものが数多くあります。広大な平野で悠々と暮らす動物たちや、環境破壊のない広々とした土地で栽培される植物を活かした料理。古くから伝わる地元住民の食事など、モンタナ州の食べ物で人気の品々を紹介します。