世界のお菓子の種類 チーズケーキの種類や違い。アメリカンを中心に実例を解説♪
チーズケーキの種類や違いってどこから来るのでしょうか。生か焼くか。焼いたものでも千差万別。形も違えば、味もいろいろ。やはりアメリカには実にいろんなチーズケーキの種類や違いがあるので、家庭で作ったものを例に挙げて、簡単な解説を加えていきます。
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世界のお菓子の種類 
アメリカの料理文化 ニュージャージー州の食べ物。北部と南部では影響力が違う？
ニュージャージー州の食べ物は、ノースとサウス、つまりニューヨークに近いか、フィラデルフィアに近いかで、その影響力が違ってきます。ファーストフードにも特徴のある物が多く、有名食品も数あります。ニュージャージー州の食べ物を探って面白い物を発見！
世界各国の代表的な料理 世界の串焼きを試してみよう！家で作るアイデアと実例も豊富
世界の串焼き料理で人気のあるものを挙げて、簡単に解説したあと、ホームパーティーやポットラックで受けそうなアイデアを出し、家で作ったことのある世界の串焼きの例を写真入りで紹介しています。串に何を刺そうか迷っていたら、参考にしてみてください。
アメリカの料理文化 ニューハンプシャーの食べ物。狩猟肉と魚介類に林檎がメイン
ニューハンプシャーの食べ物を探ります。いわゆるニューイングランド地方ですね。野生の狩猟肉が豊富なのと、海に面している地域では新鮮な魚介類の料理も楽しめます。あと、ニューハンプシャーの食べ物で顕著なのは林檎。特に飲み物に幅広く使われています。
食品の豆知識 冷凍食品のメリット・デメリットって？納得の上で賢い消費者
冷凍食品のメリットとデメリットを考えてみました。随分バラエティーも増え、より美味しくなり内容も充実してきた今、どこの家庭にも買い置きしているものではないでしょうか。冷凍食品のメリットとデメリットを頭に入れて、より賢い使い方をしたいものです。