アメリカの料理文化サウスカロライナの食べ物。アフリカのルーツが色濃く反映。
サウスカロライナの食べ物は、肥沃な沿岸沿いの平原、ローカントリーを中心に、当時数多くいたアフリカ人たちの伝統食が多く含まれます。そのせいか、サウスカロライナの食べ物には辛い物もたくさんある中、 有名な甘い飲み物もあったり、幅の広さを感じます。
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アメリカの料理文化
台所の知恵野菜や果物の皮の使い方。食事と掃除に最大限活用するには？
野菜や果物の皮を有効活用するための工夫を考えます。薄いものだと、そのまま食していますが、やはり食べにくいものは取り除くことが多いです。野菜や果物の皮は、栄養面においては、大抵中身より勝っている ので、無駄にしない為の使い方を紹介していきます。
アメリカの料理文化ロードアイランド州の食べ物。イチオシのクラム料理が豊富♪
ロードアイランド州の食べ物でおすすめは、やっぱりシーフード料理。中でもクラムを扱ったメニューが豊富なことにびっくり！ オーシャンステートと呼ばれるだけのことがあります。ヨーロッパ系の移民由来の物も含め、ロードアイランド州の食べ物を解説します。
食品の豆知識バナナの食べ方でおすすめなのは？タイミング考えて適量摂取
バナナの食べ方でおすすめする考え方を、食べるタイミングや摂取量を考慮した上で、料理の実例も挙げて解説しています。日本で主流の生食用以外にも、海外には料理用もたくさんあるので、いろんなバナナの 食べ方のおすすめな方法を紹介します。
アメリカの料理文化ペンシルベニアの食べ物。スナックの首都と呼ばれる中身は？
ペンシルベニアの食べ物には、ドイツ系やイタリア系移民がもたらした食文化の影響が色濃く出ています。又ファストフードや菓子類が豊富で、アメリカでスナックの首都と呼ばれる理由も納得。超有名品以外にも、ペンシルベニアの食べ物の魅力を探っていきます。