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料理の英語表現

ドリンク類を英語で言うと? 主な飲み物の名前を一覧で表示。

ドリンク類を英語で言うとき、発音もさることながら、スペルもわかりにくいものがあります。たいてい、カタカナから想像はできるのですが、この際、主なドリンク類を英語から日本語に、またその反対も合わせて一覧表にしましたので、参考にしてください。
台所の知恵

鉄フライパンの使い方。炒め物やフライに限らずデザートまで

鉄フライパンの使い方がわかると、思った以上に有効活用できるので、びっくり!メインディッシュのみならず、パンやデザートまで焼けてしまう、利用度の高い鉄フライパン。使い方を知って、もっと頻繁に使用すればするほど、より威力を発揮してくれますよ♪
料理のコツ

アメリカのケーキフロスティング。中身はバターだけじゃない

アメリカのケーキに使われるフロスティングの代表的なものは、バター仕込みですが、全てがそうではありません。ショートニングもあれば、生クリーム混合や、卵白仕立てもあります。アメリカのケーキのフロスティングには一体どんなものがあるのか解説します。
食品の豆知識

野菜と果物の違いって何。日本とアメリカでも差はあるの?

野菜と果物の違いって、本当はどこにあるのでしょうか?食料品売り場に行くと、それぞれのコーナーにまとめて置いてありますが、明確に分かれる基準って何なのでしょう。野菜と果物の違いについて、日本とアメリカでの解釈も考慮に入れて解説していきます。
食材の豆知識

塩の分量の目安。かさと重さの違いから、料理に使う割合まで

塩の分量の目安について、まず、いろいろある種類や形状によって、かさや重さが違ってくることについて触れ、その差を提示します。それから、実際に料理に使うときに知っておくと役立つ、塩の分量の目安を、例を挙げて割合で示して解説していきます。