2020-03

台所の知恵

料理の調味料の代用を知る。まさかの時に役立つ置き換えとは

料理の調味料の代用を知っておくと、まさかの時に役立ちます。調理を始めてから、いつもあるはずの物がないとわかったときは焦りますよね。でも、料理に使う調味料の代用が頭に入っていれば、何とか緊急事態をカバーできます。備えあれば憂いなしです♪
アメリカの料理文化

テーブルマナーって、アメリカでは?決まりを守って皆快適♪

テーブルマナーはアメリカではある程度緩めだと思いますが、それでもやはり一定のルールは存在します。恥をかかないために、というよりは、テーブルマナーを心得て、アメリカのレストランやパーティーをもっと楽しめるように、基本の決まりを解説しています。
食品の豆知識

脂肪酸の種類で健康に良いのは?特徴を知って適度な摂取を。

脂肪酸の種類を知って健康な身体づくりに生かしましょう。脂質の名前はちょっと難しそうですが、簡単に区分けして解説します。油脂類は何かとマイナスのイメージが多い中で、脂肪酸の種類を正しく理解すれば、健康に良い食生活に反映することができます。
アメリカの料理文化

アメリカのカップケーキのデコレーション。アイデア満載よ♪

アメリカのカップケーキのデコレーションって、ちょっと引いてしまうものが多いですよね。土台のスポンジと同じくらいのボリュームでフロスティングがかかっていたりします。でもアメリカでカップケーキを作るなら、アイデアはいろいろ応用していきましょう。