世界各国の代表的な料理 世界の串焼きを試してみよう！家で作るアイデアと実例も豊富
世界の串焼き料理で人気のあるものを挙げて、簡単に解説したあと、ホームパーティーやポットラックで受けそうなアイデアを出し、家で作ったことのある世界の串焼きの例を写真入りで紹介しています。串に何を刺そうか迷っていたら、参考にしてみてください。
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世界各国の代表的な料理 
アメリカの料理文化 ニューハンプシャーの食べ物。狩猟肉と魚介類に林檎がメイン
ニューハンプシャーの食べ物を探ります。いわゆるニューイングランド地方ですね。野生の狩猟肉が豊富なのと、海に面している地域では新鮮な魚介類の料理も楽しめます。あと、ニューハンプシャーの食べ物で顕著なのは林檎。特に飲み物に幅広く使われています。
食品の豆知識 冷凍食品のメリット・デメリットって？納得の上で賢い消費者
冷凍食品のメリットとデメリットを考えてみました。随分バラエティーも増え、より美味しくなり内容も充実してきた今、どこの家庭にも買い置きしているものではないでしょうか。冷凍食品のメリットとデメリットを頭に入れて、より賢い使い方をしたいものです。
アメリカの料理文化 ネバダ州の食べ物。カジノのビュッフェからバスク食文化まで
ネバダ州の食べ物は、やっぱりカジノとは切り離せません。規模の違うビュッフェから、深夜に出てくるステーキまで、豪華な料理が続々と。エスニックも豊富な中、バスク地方からの移民文化も根付いているネバダ州の食べ物には、独特のデザートや飲み物もあり。
食品の豆知識 アメリカでの卵の選び方。等級や色、飼われ方の違いは何？
アメリカでの卵の選び方について解説します。サイズの他に、色や等級の違いがどこから来るのか、また鶏の飼育状態によって付けられている呼び方を頭に入れておかないと、アメリカでの卵の選び方を誤ってしまいます。スーパーで賢い選択をする為の知識を伝授。