食品の豆知識があると、買物上手になって料理も楽しくなる♪

食品の豆知識

ワインの色の違いって、ぶどうの種類から?それとも他に何か

ワインの色の違いはどこから来ているのか、わかりますか?私も初めは葡萄の種類の差なんだろうと思っていました。でもそれだけじゃないんですね。せっかくワイナリーの豊富な地域に住んでいるので、ワインの色の違いを探ってみました。すると、意外なことも。
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アメリカで買えるソーセージ。ホットドッグだけじゃないよ♪

アメリカのソーセージって、どんなイメージがあるでしょうか?野球の観戦には欠かせないホットドッグがすぐ頭に浮かぶかもわかりませんが、ヨーロッパの移民が多いアメリカでは、ソーセージも各種そろってスーパーに並んでいて、バラエティーを楽しめますよ。
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アメリカのハム。デリーで売っているのはどんな種類がある?

アメリカのハムは、スーパーのデリーコーナーにいろんな種類が並んでいるのですが、名前を聞いただけではどんな素材なのかわからず、素通りしているものも多いです。アメリカ以外のハムも手に入りやすいので、もっと探検してみようと思い、整理してみました。
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アメリカのポテトの種類。7つに分けて特徴と使い方を解説♪

アメリカにはポテトの種類がどのくらいあるのかご存知ですか?古くはインカ帝国の時代から食されてきたじゃがいもは、世界の国々で大量に消費されています。中でも多くのアメリカ人がよく食べるポテトの種類を、主な特徴別に7つに分けて解説していきます。
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鳥肉の種類を解説。鶏以外で食べたことあるのはどれかな?

鳥肉の種類、特にアメリカで食されているものを取り上げていきます。スーパーの多くは、大抵ニワトリやターキーが占めていますが、中には季節によっても、いろんな鶏肉の種類が出てくることがあります。卵も含めて、それぞれの特徴を解説することにしました。