アメリカの料理文化 ニューヨーク州の食べ物。移民の文化を反映し融合した結果？
ニューヨーク州の食べ物には移民の文化をあちこちに感じます。そのまま継承した物から、現地に溶け合って新しく生まれ変わったま物まで。都会を代表するマンハッタンだけでなく、ニューヨーク州の食べ物には、幅広い地域に渡って後世まで残る人気の品が一杯！
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アメリカの料理文化 
アメリカの料理文化 アメリカの映画と食べ物。料理にかける熱い思いを探ってみる
アメリカの映画に出てくる食べ物で、初めて知った物や、興味をそそられる食の数々。シェフの料理にかける思いや、自己表現の手段に使っている人物など。アメリカの映画で食べ物を題材にしたものを取り上げ、どのように人に影響を与えてきたのか探ってみます。
アメリカの料理文化 ニューメキシコの食べ物。グリーンチリはオールマイティー！
ニューメキシコの食べ物は、ネイティブアメリカンとメキシカンが融合したようなもの。地元で収穫するブルーコーンやグリーンチリは、主食に限らずデザートにも応用。朝からお腹が膨れる料理も一杯。ニューメキシコの食べ物で、目も舌も覚ましてみてはいかが？
世界のお菓子の種類 チーズケーキの種類や違い。アメリカンを中心に実例を解説♪
チーズケーキの種類や違いってどこから来るのでしょうか。生か焼くか。焼いたものでも千差万別。形も違えば、味もいろいろ。やはりアメリカには実にいろんなチーズケーキの種類や違いがあるので、家庭で作ったものを例に挙げて、簡単な解説を加えていきます。
アメリカの料理文化 ニュージャージー州の食べ物。北部と南部では影響力が違う？
ニュージャージー州の食べ物は、ノースとサウス、つまりニューヨークに近いか、フィラデルフィアに近いかで、その影響力が違ってきます。ファーストフードにも特徴のある物が多く、有名食品も数あります。ニュージャージー州の食べ物を探って面白い物を発見！