料理の英語表現 製菓材料を英語で言うと？これでアメリカのレシピにも挑戦！
製菓材料が英語でわかると、アメリカのレシピでお菓子を作るときに便利です。洋菓子に使われる素材を扱っているので、そのままカタカナで表現されているものが多く、わかりやすいのですが、製菓材料の英語のスペルにも注意しながら一覧表をお役立てください。
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料理の英語表現 
世界のお菓子の種類 イギリスのお菓子の伝統。英国生まれの人気のスイーツって？
イギリスのお菓子で伝統があり、一般的に親しまれているものを取り上げてみようと思います。中には、これも英国生まれだったの、というものもあるかもしれません。アフタヌーンティーで有名なイギリスのお菓子の伝統をたどり、解説を加えていきます。
料理のコツ ゆで卵の作り方：基本って何？むき方にもコツがあるよ♪
ゆで卵の作り方にも、それぞれの家庭で工夫があると思います。日本とアメリカで感覚的に違うこともあります。そのあたりにも触れながら、過去の経験も交えて、できるだけ失敗のない、ゆで卵の作り方の基本から応用までを、順番に説明していきます。
世界各国の代表的な料理 肉料理の名前。世界で作られているメニューの数々を紹介♪
肉料理の名前は色々ありますね。ミートボールやミートローフなどは、家庭でもよく作られると思いますが、もう少し踏み込んで、レストランのメニューにもよく出てくるような肉料理の名前を、英語と日本語で、簡単な解説とともに、種類別に例を挙げていきます。
アメリカの料理文化 アメリカのイースターのお菓子って？意味も考えて作ってる。
アメリカのイースターのお菓子と言えば、ウサギに人参。それからココナッツ。このあたりがよく使われる素材です。でも、できれば意味も考えて作りたいですね。アメリカのイースターのお菓子にはどんな物があるのか、実際に作った物を紹介しながら説明します。