料理の英語表現 乳製品の英語。一覧に加え、補足説明と例文で丁寧に解説♪
乳製品の数々を英語で言うとどうなるのか。英日と日英の単語一覧表に加えて、チーズ以外の種類では、違いがわかる解説を追加しています。また、アレルギーを含む乳製品の英語を使う場面を想定して、実際に役に立ちそうな文例も挙げて、説明しています。
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料理の英語表現 
食品の豆知識 ワインの色の違いって、ぶどうの種類から？それとも他に何か
ワインの色の違いはどこから来ているのか、わかりますか？私も初めは葡萄の種類の差なんだろうと思っていました。でもそれだけじゃないんですね。せっかくワイナリーの豊富な地域に住んでいるので、ワインの色の違いを探ってみました。すると、意外なことも。
食品の豆知識 アメリカで買えるソーセージ。ホットドッグだけじゃないよ♪
アメリカのソーセージって、どんなイメージがあるでしょうか？野球の観戦には欠かせないホットドッグがすぐ頭に浮かぶかもわかりませんが、ヨーロッパの移民が多いアメリカでは、ソーセージも各種そろってスーパーに並んでいて、バラエティーを楽しめますよ。
食品の豆知識 アメリカのハム。デリーで売っているのはどんな種類がある？
アメリカのハムは、スーパーのデリーコーナーにいろんな種類が並んでいるのですが、名前を聞いただけではどんな素材なのかわからず、素通りしているものも多いです。アメリカ以外のハムも手に入りやすいので、もっと探検してみようと思い、整理してみました。
アメリカの料理文化 アメリカのじゃがいも料理。超有名な物からローカルまで解説
アメリカのじゃがいも料理と聞くと、どんな名前が思い浮かびますか？ポテチやフライドポテト、マッシュにロースト、色々ありますね。副菜に限らず、スナックからお菓子まで、アメリカのじゃがいも料理の種類をアルファベット順に、簡単に解説していきます。