食品の豆知識

ミルクの種類を英語で表すとき、素材の違いだけでなく、脂肪分や加工方法による差から、いろんな名前が付いています。アメリカでは冷蔵品のみならず、棚に並んでいる品物も半端ではありません。ミルクの種類を多面的に英語で表現したものを解説しています。

アメリカの蟹の種類で食べられるものを集めて解説しています。太平洋側と大西洋側に限らず、北部のカナダ・アラスカ方面から、南部のメキシコ湾に至るまで、クラブシーズンは大忙し。アメリカの蟹の種類には美味しいものが一杯！日本にはない珍しい物も確認。

アメリカのピクルスの種類は実に豊富で、どれを選んでいいのかわからないくらいあります。まずは、サワー系かスイート系かで大きく違ってきます。アメリカのピクルスの種類を知るには、基本の胡瓜だけでなく、他の具材やスパイスにも気をつけてみましょう。

パンの種類はアメリカにはどのくらいあるのでしょうか？普通はローフ型やロール型をイメージしますが、フラットタイプも、英語のブレッドに属するので、色々あるんです。パンの種類はアメリカでどんなものが食されているのか、手に入るかぎり挙げてみました。

オリーブの実の種類は迷うほどあるので、食べる目的によっていろんな色や味を楽しむことができます。産地の違いはもちろんのこと、収穫の時期や処理の方法を変えることによって、オリーブの実は様々な種類に変容します。主な色分けで特徴を解説していきます。