アメリカの料理文化

クリスマスのお菓子というと、アメリカではどんなものを思い浮かべますか？カラフルなデコレーションが施されるクッキーとかジンジャーブレッドハウス。それにチョコレート・トリュフなども。クリスマスのお菓子をアメリカで作ってきた例を中心に紹介します。

サンクスギビングの料理って、アメリカでは映画のシーンによく出てきますが、具体的にどんな物を用意するのでしょうか？ターキーをメインとして、他には何があるのか。サンクスギビング料理のアメリカでの風景を、実際に作った品々を例に挙げて紹介します。

ウェディングケーキには、アメリカではどんな形や種類、又フレーバーがあるのでしょうか？　結婚・離婚を繰り返すお国柄なので、専門の業者もたくさんいますが、ウェディングケーキがアメリカでどのように扱われているのか、実例をあげながら紹介していきます。

アメリカのお菓子の種類は、一体いくつぐらい挙げればいいのかわからないくらいたくさん存在します。このページでは、単に人気のおすすめ品ではなく、アメリカのお菓子の種類を語る上で、これだけは知っておいてほしいというものを選んで解説しています。

アメリカのメモリアルデーは５月最後の月曜日。連邦政府が定める休日です。この記念日にはどんな意味があるのか、そしてこの日を米国人はどのようにして過ごすのかなど。アメリカのメモリアルデーにまつわる話を、食生活の面からも説明していきます。