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アイオワ州の食べ物について解説します。何せ豚とトウモロコシの数は半端ではありません。陸に囲まれているので、牧畜肉の料理は多いです。アイオワ州の食べ物には、今では誰もが知っているピザやサンドイッチの原型やりんごなど、興味深いものがありますよ。

インディアナ州の食べ物には、コンフォートフードが多いです。地元に長く住んでいるアーミッシュ・コミュニティーの影響もあります。何代も続くファミリー経営のレストランも数多くあり、インディアナ州の食べ物には、昔懐かしいアメリカの味が発見できます。

イリノイ州の食べ物には、多民族からなる移民の軌跡がうかがえるものがたくさん。シカゴ周辺には、エスニックのストリートフードがあふれています。イリノイ州で人気の食べ物を見ていくと、まさに人種のるつぼと言われるアメリカが見えてくる感じがします。