レストラン英語と洋書料理の本棚 レストランのメニューに出てくる英語をわかりやすく解説♪
レストランのメニューに出てくる英語をカテゴリー別に解説してみました。すでにカタカナ語として使われていてわかりやすいものは省いています。ここでは西洋料理のレストランメニューを想定して、基本的な英語の名前を取り上げて説明を加えました。
2017-10
レストラン英語と洋書料理の本棚 
料理の英語表現 調理器具を英語で表すには？【一覧表にまとめました】
調理器具を英語で表すとどんな表現になるのか、台所で日常頻繁に使う物を中心に、見やすいように和英と英和の一覧表を作りました。日本語の表記で一見してそれとわかる物は省いています。キッチンにある広範囲の調理器具を英語と日本語で対比してみました。
世界のお菓子の種類 イギリスのアフタヌーンティーを楽しむ前に知っておきたい事
イギリスのアフタヌーンティーは世界に広まっていますが、その出発点や背景を知った上で、実際に体験してみると、より楽しさが増すのではと思います。午後のゆったりした気分の時、イギリスの社交界を思い描きながら、アフタヌーンティーを味わってください。
料理のコツ ソテーの方法｜より良い結果を生み出すコツって何？
ソテーの方法はいろいろあると思います。扱う食材によってもやり方は違ってくるし、やっぱり高級な鍋や品質の高い素材を使えば、それなりの結果がついてくるはずです。でも一般家庭で普通に気をつければより良い料理ができるソテーの方法をまとめてみました。
世界各国の代表的な料理 パスタ料理の名前で有名なもの｜いろいろ作ってみました♪
パスタ料理の名前って、どんな物を聞いたことがありますか？麺自体の種類で有名になった物もあれば、絡めるソースによって人気のある物や、地名から来ている物もありますね。とにかくパスタ料理は大好きなので、よく聞く名前の物を実例を挙げて紹介します。