世界各国の代表的な料理

肉料理の名前は色々ありますね。ミートボールやミートローフなどは、家庭でもよく作られると思いますが、もう少し踏み込んで、レストランのメニューにもよく出てくるような肉料理の名前を、英語と日本語で、簡単な解説とともに、種類別に例を挙げていきます。

メキシコ料理の種類には色々あって、中には発音しにくい物もあります。アメリカにはこの国からの移民が多いので、メキシカン・レストランが街のあちこちにあります。これまで食べたり作ったりしたことのある物を挙げて、メキシコ料理の種類を説明します。

シチューの種類って聞いても、せいぜい片手で数えられるほどしか試したことのない方が殆どだと思います。メインのビーフを使うにしても、組み合わせる素材や味付けは実に千差万別。世界のシチューの種類にはどんなのがあるのか、作ってきたものを紹介します。

サラダの種類には、名前を聞けばそれとわかるものがあります。食材自体が名称になっているとわかりやすいのですが、中には耳慣れない呼び名のものもあると思います。サラダの種類になぜその名前がついたのかも知っておくと、食べる楽しみも増えます。

パスタ料理の名前って、どんな物を聞いたことがありますか？麺自体の種類で有名になった物もあれば、絡めるソースによって人気のある物や、地名から来ている物もありますね。とにかくパスタ料理は大好きなので、よく聞く名前の物を実例を挙げて紹介します。