世界各国の料理を探索｜美味しい食べ物に国境はないよね♪

米料理の名前は、日本だけでも相当数ありますが、世界で食されているものには、どんな種類があるのでしょうか？アジアに限らず、ご飯を食べる国はたくさんあります。そんな中でも、米料理の名前で、特に海外で知れ渡っているものを挙げて解説していきます。

野菜料理の名前というと、ベジタブル・オンリーに聞こえるかもわかりませんが、ここでは、ベジタリアンにはこだわりません。昔から世界でく知れ渡ってきた野菜料理の名前を、グループ別に説明していきます。作ったことのあるものは写真も載せますね。

魚介料理の名前にはどんなものがあるのか、少し整理してみることにしました。中には似たような種類もあるので、ネーミングの意味も考えながら、よく耳にする世界の魚介料理の名前を英語綴りと日本名で挙げて、由来や特徴など、簡単な解説を加えていきます。

ピザの種類は、想像できないほど多くあります。だって生地や具材に、トッピングを入れ替えることでいろんな組み合わせができますからね。でも大きく分けると、本場イタリアの物とアメリカで生まれた物になります。どこが違うのか、ピザの種類を探ってみます。

鶏肉料理の名前には、普通、前か後ろかに「チキン」という言葉が入ることが多いですが、中にはニワトリの意味を含んでいなくても、それと聞けばすぐにわかる鶏肉料理の名前もあります。世界各国でよく調理されている代表的なものを挙げて簡単に解説します。