料理のコツ

冷凍保存の小分けを工夫すると、大切な食べ物を捨てることなく、上手に使い切ることができます。余分にある食材や、一度にたくさん調理して残った物などをより長く持たせるためにも、冷凍保存の小分けの知恵を身に付けると、解凍する時のストレスも減ります。

氷の作り方にはいろんな方法があります。製氷皿を入れ替えてバリエーションを楽しむのもいいけれど、キッチンにあるものを利用した、いろんなやり方が考えられます。目的に応じたアイデアを生かして、これまでとは違った氷の作り方に挑戦してみませんか？

ハンバーガーの作り方で迷ったことはありませんか？まずは肉の選び方から始めてみましょう。手順は簡単だけど、注意したい要素があちこちにあります。アメリカにいると、やっぱりハンバーガーの作り方で、最低限必要な知識は知っておきたいものですね。

パイナップルの切り方で困ったことがあるなら、一見の価値あり。順を追ってやれば、そんなに難しいことはないはず。カットの仕方で、いくらでもきれいに見せて、食欲をそそることができます。丸ごとパイナップルの切り方を覚えて、食卓を豪華に彩りましょう。

種を取り除くのに苦労した経験はないでしょうか？アメリカには、それぞれの目的に合ったツールもよく販売されていますが、無い場合には、どうすればいいのか。野菜や果物の種を取り除くのに、安全で効率的なコツやアイデアを使った方法をまとめてみました。