料理の英語表現

果物の名前を英語でつづると、発音しない文字が入っていて、あれっと思うことがありますが、すでにカタカナ表記が定着しているものはわかりやすいですね。アメリカに来て初めて知った新種の果物の名前も、英語と日本語で表にまとめているのでご覧ください。

野菜の名前を英語で見てもよくわからないとき、また、日本語から訳したいときなどに役立てていただくために、両方の言語から探せるように、一覧表を作りました。野菜の名前の英語がそのままカタカナになっている場合でも、読み方を知るのに便利だと思います。

料理用語が英語で分かると、外国のレシピにも挑戦できるし、海外のクッキングの本を読むのが楽しくなりますよ。言葉の学習として、調理を通してイングリッシュを体験したい人にも、料理用語の英語から勉強を始めるのはおすすめですね。

調理器具を英語で表すとどんな表現になるのか、台所で日常頻繁に使う物を中心に、見やすいように和英と英和の一覧表を作りました。日本語の表記で一見してそれとわかる物は省いています。キッチンにある広範囲の調理器具を英語と日本語で対比してみました。