料理の英語表現 料理用語を英語で知って、あなたも外国のレシピに挑戦！
料理用語が英語で分かると、外国のレシピにも挑戦できるし、海外のクッキングの本を読むのが楽しくなりますよ。言葉の学習として、調理を通してイングリッシュを体験したい人にも、料理用語の英語から勉強を始めるのはおすすめですね。
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世界のお菓子の種類 フランスのお菓子で有名なもの｜食べなきゃ損の１８点を解説
フランスのお菓子で有名なものの名前はどのくらいご存知でしょうか。リストアップしてみると、あれもこれもたくさん出てきました。日本でも人気のフランスのお菓子。有名なものを取り上げて、アメリカでの体験も踏まえながら、簡潔に解説を加えていきます。
食材の豆知識 塩の活用方法を知る。誰でも出来る効果的な使い方とは？
塩の活用方法がわかると、無駄のない合理的な使い方ができます。人が生きていく上で欠かせないものなので、上手に利用したいですね。実際の調理をするときに知っておきたいことや、おもてなしのアイデアも含めて、塩のよりよい活用方法を挙げてみました。
料理のコツ 手作りクッキーを焼くコツ｜仕上がりに差をつけよう！
手作りクッキーを焼くコツはいろいろあります。ほんの少しの工夫の積み重ねで、仕上がりに大きな違いが出ます。参考にしてみてください。基本の手作りクッキーのコツから、種類によって気をつけたいことまで、長年の体験からまとめてみました。
世界各国の代表的な料理 サラダの種類についている名前のこと。どれぐらい知ってる？
サラダの種類には、名前を聞けばそれとわかるものがあります。食材自体が名称になっているとわかりやすいのですが、中には耳慣れない呼び名のものもあると思います。サラダの種類になぜその名前がついたのかも知っておくと、食べる楽しみも増えます。