調理器具やキッチン用品の紹介 チョコレートのモールドの種類｜使いたいものがいっぱい♪
チョコレートのモールドを集め出すと、もうキリがなくなって、在庫がたくさん増えました。プレゼントする相手と目的によって、いろんな種類を使い分けて作るのは本当に楽しいです。チョコレートのモールドで、オリジナルギフトを作ってみませんか？
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調理器具やキッチン用品の紹介 
料理のコツ トマトの下ごしらえ｜知ってると便利なコツや注意点を紹介
トマトの下ごしらえの手順を知っておくと、何かと役立ちます。料理によっては、生のまま少しだけ使うこともあれば、ソースやシチューのように大量に使うときには、缶詰の方が便利なこともあります。トマトの基本の下ごしらえから応用まで、まとめてみました。
台所の知恵 持ち寄りのパーティ容器。家にある物で活用するアイデア♪
持ち寄りのパーティーに持参する容器は、工夫次第で色々考えられます。最近は便利なものが次々と考案され、販売されていますが、その都度用途に合わせて買っているとキリがありません。持ち寄りのパーティーに使える容器のアイデアを集めてみました。
食品の豆知識 アメリカで手に入る肉の種類にはどんなものがあるの？
アメリカで食べる肉の種類について解説します。日本で普通に食されているもの以外でも、いろんな物がスーパーの店頭に並んでいます。専門店に行けば驚くような名前を発見することもあります。アメリカではどんな肉の種類を使っているのか、まとめてみました。
食材の豆知識 小麦粉の種類の違い。”flour”にはもっと広い意味あり
小麦粉の種類の違いというと、すぐに思いつくのは、強力粉、中力粉、薄力粉？ でも、粉の性質や特徴を考えるとき、もっと詳しく知っておくと、それぞれの料理に適したものを選べます。小麦粉の種類の違いを知って、目的にあったものを使いましょう。