台所の知恵

缶詰の賞味期限の表示を見るとき、輸入食品では何がどう違うのでしょうか？数字の見方を間違ってしまうと、せっかくの注意事項が役に立たなくなってしまいます。海外と日本の缶詰の賞味期限の表示を、正しく見られるように、ポイントを解説していきます。

料理のガス代を節約する方法は実践されているでしょうか？電気より安いとしても、無駄遣いはしたくありませんね。鍋を選んだり、火の使い方を工夫することによって、料理に使用するガス代をかなり節約することは可能です。エネルギーを有効活用しましょうね。

メイソンジャーの使い道はいろいろあります。このページでは、特に食べ物関連に応用できるアイデアを集めてみました。ジャムやピクルス作りだけではもったいない、メイソンジャーの多様な使い道を知ることで、食生活がもっと便利になること、請け合いです。

食べ物の染み抜きで苦労したことはありませんか？大切にしていた洋服がもう着られなくなった経験。私にはあります。食べ物による染み抜きの知識があったなら、まだ着ていられるのに、なんてね。家庭でもできる簡単な方法を整理してみたので参考してください。

台所での節水を心がけていらっしゃるでしょうか？節約型の器具類を使うことも１つの方法ですが、今ある環境でできることも色々あります。水道水の扱いや、調理するときや食器洗いの水の使い方など、台所での節水方法について、いくつか提案したいと思います。