アメリカの料理文化 クリスマスのお菓子って、アメリカでは？手作りを中心に紹介
クリスマスのお菓子というと、アメリカではどんなものを思い浮かべますか？カラフルなデコレーションが施されるクッキーとかジンジャーブレッドハウス。それにチョコレート・トリュフなども。クリスマスのお菓子をアメリカで作ってきた例を中心に紹介します。
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アメリカの料理文化 
調理器具やキッチン用品の紹介 ケーキ型の珍しいもの。イニシャルや数字も作れちゃうよ♪
ケーキ型の珍しいものをいくつか持っています。子供用から大人用まで、誕生日パーティーだけでなく、特別な記念日に何か作りたい時に重宝します。どんな種類のケーキ型で珍しい物があるでしょうか？過去の作品も紹介しながら、テーマ別に整理してみました。
料理のコツ クッキーの手作りに失敗！事前の注意と直後の対応策を伝授♪
クッキーを手作りしたけど、失敗。そんな経験ありませんか？全くダメとは言わないまでも、とても人にあげられるような物ではない結果になることもあります。そんなクッキーを手作りする時の失敗を未然に防ぎ、又多少の修正ができる方法も合わせて解説します。
台所の知恵 アルミホイルの使い道。捨てる前にもう一度生かす方法あり！
アルミホイルの使い道を料理関係に絞ってお伝えします。普通に使うのは、食材の下に敷いたり、上から被せたりだと思います。でも、一度使っただけでは、まだきれいで捨てるのがもったいない時が多くあります。そんな場合のアルミホイルの使い道を解説します。
食品の豆知識 食物繊維の多い食べ物とってますか？便通に良い食材を研究♪
食物繊維の多い食べ物には何があるのでしょうか？乾物や干した食品には豊富に含まれているようですが、その他どんな種類がファイバー・リッチと呼ばれるのか、グループに分けてまとめてみました。食物繊維の多い食べ物をたくさん取って快便を目指しましょう。