アメリカの料理文化 アラスカの有名な食べ物。シーフードにベリーまで種類が豊富
アラスカの有名な食べ物というと、やっぱりシーフード。でも鮭だけでもいろんな種類があって、蟹もそうだし、果物のベリーに至っては知らない名前も一杯。アラスカの有名な食べ物は、すべてが手に入るわけではないけれど、知っておくと食材選びにも役立つよ。
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アメリカの料理文化 
食品の豆知識 パスタの種類で珍しいもの。季節の形や自然色を生かした数々
パスタの種類で珍しいものは色々あります。特にアメリカというか海外では品数が豊富。スーパーの店頭に全て並んではいませんが、探していくと、色や形の面から、パスタの種類で珍しい物が数多くあることに驚きます。ごく一部ですが紹介しますね。
アメリカの料理文化 アラバマの料理って？南部の州に行ったら絶対食べたいもの！
アラバマの料理というと南部特有の食べ物がいくつか頭に浮かびます。ディープサウスと呼ばれる土地柄で、南端はメキシコ湾に面しており、シーフードも豊富。アラバマではどんな料理が人気で、地元の人々に食べられているのか、探ってみることにしました。
世界各国の代表的な料理 ヨーグルトの海外での食べ方。主菜からデザートまで幅広く♪
ヨーグルトの海外での食べ方にはどんなものがあるでしょうか。単体でいただく時のトッピングや、朝食にブランチ、夕食の主菜からデザートに至るまで、過去に作った料理の例を挙げて、ヨーグルトの海外での食べ方のヒントや参考になるアイデアを載せています。
食品の豆知識 黒い食べ物って海外では。噂のブラックフードには何がある？
黒い食べ物って、海外でもやはり健康優良食品としてよく使われます。いわゆるブラックフードと言われるものには、米や野菜、果物など単独で使ったり、料理に混ぜて使用する場合も色々。黒い食べ物が海外でどのように食されているのか、例を挙げて解説します。