食品の豆知識 犬に危険な食べ物。ちょっと待って！それは与えてはいけない
犬に危険な食べ物って、よく耳にする、チョコレートや玉ねぎだけではありません。人より体が小さい分、ほんの少量を与えるだけでも、場合によっては命が危なくなるのです。犬にとって危険な食べ物を知って、大切な家族の一員の健康を守ってあげましょう。
2019-08
食品の豆知識 
料理の英語表現 栄養成分の英語表記。輸入食品表示ラベルを読み解くにはコレ
栄養成分の英語表記をどう読み取っていいのかわからない、と思われたことはありませんか？ 元のスペルとカタカナ名がほぼ同じときはいいのですが、違うときは苦労します。そこで、栄養成分の英語表記を読解するのに必要な単語を、一覧表にまとめてみました。
食材の豆知識 はちみつを料理に活用する。砂糖とは違う利用の仕方って?
はちみつを料理に活用されている方は多いと思います。ほぼ半永久的に棚で保存できるし、クッキング以外にも使えることが多いですね。自然な甘味料として良い噂しか聞かないはちみつを、料理に活用する利点は色々です。使用時の注意事項も含めて解説します。
料理のコツ 生クリーム泡立てのコツ。しっかり立てて長持ちさせるには？
生クリームの泡立てにはコツがあります。思ったように固まらないという声もよく聞きます。そこで、混ぜる前に準備することから始めて、生クリームを泡立てるときのコツを、失敗しそうになった時の対処法も含め、知っておくと役に立つ情報をまとめてみました。
食品の豆知識 宗教で禁止されている食べ物。タブーを知って相手を良く理解
宗教で禁止されている食べ物には、細かい規定がある場合もあります。知らなかったから、と言えば、それまでですが、多様な文化圏に生きる現代、宗教で禁止になっている食べ物を知っておいて損はありません。良好な人間関係を築くためにも、まとめてみました。