台所の知恵

冷蔵庫の節電を考えるとき、いろんな方法が頭に浮かびますが、主に、外側からできることと、内側からできることに分けられると思います。設置場所の工夫や、庫内の温度設定や整理整頓など、冷蔵庫の節電に関する有効なアイデアをまとめてみました。

食中毒の予防と対策を考えるには、まず原因から。ソースとなる媒体が引き起こすものにはどんな種類があるのか。細菌やウイルスの観点から主なものを整理してみました。食中毒の予防するための対策を知って、特に被害の多く出る夏を安全に乗り切りましょう。

冷凍保存のコツを知ると、より安全に、より長く継続して、食品を有効活用できるようになります。管理の仕方を間違えて、食べ物を無駄にしてしまうのは、もったいないですね。冷凍保存のコツを心得て、限りある資源を目一杯使えるように工夫していきましょう。

冷蔵庫の収納アイデアはいろんな方々が、多方面から提案されています。私も、見聞きしたり実践していることを挙げてみようと思います。百均でグッズをそろえるのも１つの方法ですが、ここでは今ある物を使ってできる冷蔵庫の収納アイデアについて解説します。

調理器具の掃除は、時には頭痛のタネになることもありますね。そのために特別なクリーニング・ツールも売っていますが、知恵を働かせば、家の中にある物で効率よく綺麗にできます。調理器具の掃除に関して、こうすればいいよというアイデアを出してみました。