アメリカの料理文化 ノースカロライナの食べ物。南部系BBQの違いわかるかな? ノースカロライナの食べ物は、北という文字が入っていても、やはり南部の州なので、バーベキューや独特のファストフードが特徴的です。クリスピークリームやペプシの生まれ故郷であるノースカロライナの食べ物の魅力はどこにあるのか、人気の秘密を探ります。 2022.08.31 アメリカの料理文化
台所の知恵 デザートの冷凍保存。注意と工夫次第で元の味を再現できる♪ デザートの冷凍保存がうまくできると、一度に多く食べられない物でも、後日またおいしく食べることができます。でも、フリージングに向いているものと、そうでないものもあるので、デザートの冷凍保存を種類別に解説し、保存期間も含めてコツを伝授します。 2022.08.16 台所の知恵