食品の豆知識 アメリカの蟹の種類。東西両岸の食べられるCRABを解説！
アメリカの蟹の種類で食べられるものを集めて解説しています。太平洋側と大西洋側に限らず、北部のカナダ・アラスカ方面から、南部のメキシコ湾に至るまで、クラブシーズンは大忙し。アメリカの蟹の種類には美味しいものが一杯！日本にはない珍しい物も確認。
2021-01
食品の豆知識 
アメリカの料理文化 ハワイの食べ物で有名なもの。かわいい名前もたまらない♪
ハワイの食べ物で有名なものには、日本の影響を受けたと思われるものも多数あります。中国やブラジル、ポルトガルの名残も見られるフュージョン食も楽しいです。ハワイの食べ物で有名な名前には、現地語が付いていることが多く、かわいいネーミングも魅力。
食品の豆知識 アメリカのピクルスの種類。手作り可能な物から変わり種まで
アメリカのピクルスの種類は実に豊富で、どれを選んでいいのかわからないくらいあります。まずは、サワー系かスイート系かで大きく違ってきます。アメリカのピクルスの種類を知るには、基本の胡瓜だけでなく、他の具材やスパイスにも気をつけてみましょう。
アメリカの料理文化 ジョージア州の食べ物。特産のピーチに南部のソウルフード♪
ジョージア州の食べ物の中心は、やっぱり南部料理。アメリカの南に位置する州に共通のサザンクッキングにはどんなものがあるのか。また特産品の野菜果物類に加え、有名ドリンクを生み出した企業も存在。ジョージア州の食べ物を探るとソウルフードが見つかる。