台所の知恵

鉄フライパンの使い方がわかると、思った以上に有効活用できるので、びっくり！メインディッシュのみならず、パンやデザートまで焼けてしまう、利用度の高い鉄フライパン。使い方を知って、もっと頻繁に使用すればするほど、より威力を発揮してくれますよ♪

食器を乾かすには、機械を動かす以外に、水切り籠やマットを使って自然に空気乾燥させたり、手洗いした直後にタオルで水気をふき取ることが考えられます。いろんなやり方がある中で、食器を乾かすにはどんな方法がいいのか、長所短所を挙げながら解説します。

料理のすりおろしには、どんな器具をお使いでしょうか？　できれば、食材によって使い分けができるように、用途別に２～３種類あると便利ですね。頻繁に料理ですりおろして使用するものを中心に、ツールの有効活用と作業のコツを整理してみました。

酢の掃除での使い方を知っておくと、もはや洗剤いらずと思えるくらい、いろんなものがきれいになります。生活全般には数限りなくありますが、このページでは、特に台所周りと、使用する調理器具を酢で掃除する時の使い方について、用途別にまとめてみました。

アルミホイルの使い道を料理関係に絞ってお伝えします。普通に使うのは、食材の下に敷いたり、上から被せたりだと思います。でも、一度使っただけでは、まだきれいで捨てるのがもったいない時が多くあります。そんな場合のアルミホイルの使い道を解説します。