台所の知恵 缶詰の賞味期限の表示を見る。海外と日本では何がどう違う？
缶詰の賞味期限の表示を見るとき、輸入食品では何がどう違うのでしょうか？数字の見方を間違ってしまうと、せっかくの注意事項が役に立たなくなってしまいます。海外と日本の缶詰の賞味期限の表示を、正しく見られるように、ポイントを解説していきます。
2019-10
台所の知恵 
食品の豆知識 鳥肉の種類を解説。鶏以外で食べたことあるのはどれかな？
鳥肉の種類、特にアメリカで食されているものを取り上げていきます。スーパーの多くは、大抵ニワトリやターキーが占めていますが、中には季節によっても、いろんな鶏肉の種類が出てくることがあります。卵も含めて、それぞれの特徴を解説することにしました。
台所の知恵 料理のガス代を節約。鍋選びから火の使い方までコツを満載！
料理のガス代を節約する方法は実践されているでしょうか？電気より安いとしても、無駄遣いはしたくありませんね。鍋を選んだり、火の使い方を工夫することによって、料理に使用するガス代をかなり節約することは可能です。エネルギーを有効活用しましょうね。
台所の知恵 メイソンジャーの使い道。ジャムだけじゃもったいない活用法
メイソンジャーの使い道はいろいろあります。このページでは、特に食べ物関連に応用できるアイデアを集めてみました。ジャムやピクルス作りだけではもったいない、メイソンジャーの多様な使い道を知ることで、食生活がもっと便利になること、請け合いです。