2018-04

台所の知恵

ラップの使い方:電子レンジでチンする以外の活用方法も

ラップの使い方についてまとめてみました。特に電子レンジで食べ物を温めるときによく使われていると思いますが、単に食器をカバーするだけでなく、いろんな用途があります。かけ方にも工夫しながら、ラップの効果的な使い方の例をいろいろ挙げていきます。
食材の豆知識

バターの種類|有塩・無塩か発酵・非発酵、それともほかに?

バターの種類の分け方ですが、製造法によっても違うし、成分によっても区別することができます。最近では、様々なフレーバーを加わえて作られているものも多く見かけます。それぞれのバターの種類の特徴を見ながら、どこが違うのか説明していきます。